ブロエメンマルクトは、まず乾いた紙と球根の網の匂いがして、緑の匂いはその後からやってきます。そして多くの人が最初に口にするのは「浮いているようには見えない」という言葉です。実際には浮いているのですが、それはシンゲル運河の岸壁に繋がれたポンツーンの上に屋台が建っているためで、両端の橋からでないと水の上だという実感はなかなか湧きません。今の姿を分かった上で歩けば、20分ほどと球根の袋を手にすることができます。一方で、現役の花市場を期待して歩けば、コーヒーが冷める前に見終わってしまい、少し拍子抜けするかもしれません。
実際に足を踏み入れるもの
ブロエメンマルクト(旧市街の中央、コーニングス広場とムント広場の間のシンゲル運河沿い)は無料です。チケットもなければ入口もなく、行列もなく、誰もチェックしていません。運河沿いに15ほどのユニットが一列に並び、それぞれが細長いガラス張りの温室のような造りで、通りの側から入り、反対側から出る形になっています。
商売の実態を正直に見ましょう。最後の本物の水上花屋が2019年に店を閉じて以来、ほとんどのユニットは切り花ではなく、パッケージされた球根、ドライフラワーの茎、そして土産物に頼っています。つまりここは20〜30分の散策であり、午前中いっぱいかける場所ではありません。とはいえ、だからといって飛ばす理由にはなりません。ここは世界で唯一のこの種の水上花市場であり、最初の1時間にビニール屋根を通して差し込む光は美しく、来春あなたの庭に花を咲かせるものをここで買うことができます。そのため、ここを中心に1時間を計画する理由にはなっても、一日を費やす理由にはなりません。
集団で訪れる人がつまずく実用的な注意点が一つあります。屋台の内部は一列に並ぶほど狭いのです。4人が横並びになれば通路を塞ぎ、6人家族は交通渋滞と化します。2人ずつに分かれて見て回り、岸壁で再集合しましょう。誰も叱りはしませんが、売り手は1.5メートルの空間で働いており、よく気づいています。
実際に咲く球根を買う
冷蔵庫のマグネットではなく球根が欲しいなら、Stins Flowermarket(市場の中ほど、シンゲル側)へ。ここは、土産物店ではなく、今でも主に本物の球根と植物の販売業者として商売している数少ないユニットの一つです。球根のパックは約5ユーロから、ミックスチューリップの詰め合わせは10〜20ユーロほどです。年中無休で飛び込みでも入れますが、カウンターは一度に1〜2人のお客さんしか対応しないので、5人のグループなら最初の2人が接客されている間、残りは岸壁で待つことになります。それは構いません。ただ、全員でレジに群がらないようにしましょう。
支払う前に、どこの屋台にたどり着いたとしても、自分の言葉で二つのことを尋ねてください。一つ目は、そのパックが帰国先の国へ輸入できるものかどうかです。ルールは渡航先によって異なり、売り手はこの質問に毎日対応しています。空港で推測するのではなく、尋ねましょう。二つ目は、球根をいつ植えるべきかです。春に買ったチューリップの球根と秋に買ったチューリップの球根は、同じ買い物ではないからです。
木製のチューリップは、一束およそ5〜10ユーロで、見たままのものです。塗装された永続的な土産物で、正直なところ、何も水をやらない人へのギフトとしてなかなかお得です。誰もそれを装ってはいません。
立ち寄る価値のある2店
Cheese & More by Henri Willig Bloemenmarkt(市場のすぐそば)は毎日10:00〜19:00営業しており、試食は無料でセルフサービスです。ボードに載った小さな角切りを自由に取ることができ、義務もなければ売り込みの演出も押し付けられません。フェヌグリーク入りの熟成ヤギチーズは、人を虜にしがちな一品です。ホイールは約8〜25ユーロです。店であり、試食は販売のツールではありますが、チーズは本当に美味しく、小さなホイールの価格は中心部にしては妥当です。少人数なら問題ありませんが、観光バスの団体は10秒で部屋を埋め尽くします。
Heinen Delfts Blauw(市場の東端にあるムント塔の店)は毎日09:30〜19:00です。この名前を使いましょう。ロイヤル・デルフトではないので、スタッフは常に尋ねられます。小さな手描きのタイルは約10ユーロから、本格的な作品は数百ユーロに及びます。塔の下の旧番所は1885年から藍と白の陶磁器店を構えており、持ち帰るものを探しているなら球根の屋台と自然な組み合わせです。天井が低く狭いので、小さなグループで入り、バックパックを振り回さないようにしましょう。
ムント塔側と土曜日の鐘
ムント塔とムント広場(市場の東の端)は屋外で無料、どんなグループサイズでも対応できます。塔の内部は見学できないので、外観の見どころとして、そして屋台の列を振り返る唯一の無料の絶好のアングルとして捉えましょう。多くの人が知らず知らずのうちに求めてやって来る写真スポットです。
ここを訪れる時間を合わせる本当の理由が一つあります。市のカリヨン奏者が土曜日の午後14:00〜15:00に塔の38の鐘を生演奏します。ムント広場側に立ち、路面電車を無視すれば、運河越しに無料のコンサートが楽しめます。この市場の近くで唯一の定例イベントです。
所要時間と訪れるのに最適な時間
屋台自体には20〜30分、そしてその周りに90分の周遊コースを組み立てましょう。市場が最も静かな時間帯は、本格的に目覚めた最初の1時間、およそ10:00〜11:00で、シャッターが上がり、通路は空いており、売り手は植え付けの深さについての本気の質問に答える時間があります。ハイシーズンの午後早くには通路は足を引きずる速さで進み、見て回ることはもはや見て回ることではなくなります。
日別に見ると、土曜日は14:00〜15:00のカリヨンが手に入りますが、通路は最も混雑します。金曜日は最高の組み合わせの日です。なぜなら、徒歩5分の古本市が金曜日しか開催されないからです。日曜日は最弱です。地元の人々が実際に花を買う近隣市場が閉まっているからです。選べるなら、平日の午前中がベストです。
季節的には、春は周辺の街が最もチューリップに夢中になり、屋台が最も美しく見える時期です。秋と冬は市場が最も正直に商業的になる時期で、花は少なく箱が多くなりますが、通路はほぼ独り占めできます。雨は中止の理由にはなりません。屋台には屋根があり、それを見下ろす唯一のカフェは、外に出ずにショッピングセンターを通って行くことができます。
日程を選んでいて、徒歩圏内に拠点を探しているなら、以下の周遊コース全体はシンゲルから10分圏内に収まっています。環状道路の外れで予約する前に、アムステルダムのホテル検索に組み込む価値があります。
屋台から5分以内で食べられるもの
Vlaams Friteshuis Vleminckx(コーニングス広場から2分の寄り道)は1957年から揚げています。コーンは約4〜6ユーロにソース代が加わり、ジャガイモは太切りでしっかり二度揚げされ、運河まで戻る間、外側はサクサクのままです。席も事前注文もありません。通りに立って、列は揚げる単位で進み、それを避ける方法はありません。午後半ばはそれ自体がピークなので、11:00の開店から最初の1時間に行けば、15分ではなく数分の待ちで済みます。
Van Stapele Koekmakerij(ロキン17、東へ3分)は一種類だけ売っています。ホワイトチョコレートの中心を持つダークチョコレートクッキーで、約2.50〜3ユーロ、トレイから出てからおよそ90秒以内に食べるのが最高です。この住所を使いましょう。店は2024年4月に窮屈なハイステーフの小道から移転しており、多くの古い案内が今も人を間違ったドアへ送っています。トレイは30分ごとに焼き上がるので、グループでも提供されますが、毎日10:00から売り切れるまで営業しており、遅く行くと本当に何も残っていません。また9月21日から10月5日まで改装のため閉店するので、それを計画にする前に確認してください。
きちんと座って食事をするなら、Café Luxembourg(スパウイ通り、屋台から5分)は毎日09:00から開いており、週末は遅くまで営業しています。メインは約18〜30ユーロです。エビのコロッケ15〜20ユーロを注文しましょう。一皿に2つ、サクサクの殻に詰め物ではなく甘い北海エビが入っています。また、ここは近くでどんなサイズの予約グループでも受け入れる唯一の場所です。奥のセクションは貸切で予約でき、会場全体はイベントでプライベート利用できます。
市場を見下ろしながら座れる場所
Blue Amsterdam(カーフェル通り商店街の上、ガラス張り)は、市場を真下に見下ろす唯一の屋内スポットです。コーヒーとケーキは約5〜12ユーロ、ランチは12〜20ユーロで、窓がもたらすものに対しては妥当ですが、素晴らしい厨房ではなく景色とサンドイッチのために来る場所です。予約は12:00前のみで、それ以降は飛び込みです。平日は昼間の最大40人のグループに対応でき、夜は空間全体を貸切にできるので、人をまとめているときの明らかな休憩スポットになります。
満席のとき、そして雨の土曜日には必ず満席になりますが、ムント塔を過ぎて東へ3分歩き、Café de Jaren(アムステル川沿い、ニーウ・ドーレン通り)へ。屋内に約300席と、水辺の大きなテラスが2つあるので、中心部のほぼどこよりも飛び込みのグループをよく吸収します。コーヒーは約3.50〜5ユーロ、ランチは10〜18ユーロで、この界隈で最高コスパの水辺の眺めです。
市場が語らなくなった物語を伝える博物館
アムステルダム・チューリップ博物館（西運河地区、徒歩約20分）は大人€7、または大人2名＋15歳未満の子どもを含む家族パッケージ€15で、毎日10:00〜18:00開館です。所要1時間未満で、屋台がもはや語らない物語——球根がどこから来たのか、花がなぜ投機の対象になったのか、なぜ人がわざわざここへチューリップを探しに来たのか——が実際に息づいている場所です。部屋は狭いので、大型バスの団体には入りきりません。ショップは入場無料です。
隣のアムステルダム・チーズ博物館（同じ通り）は毎日09:00〜22:00、日曜は21:00まで無料で、地下で試食ができます。この遅い時間帯は花屋台が閉まった後の空白を埋めてくれ、この二つはこのエリアで最も効率的な組み合わせです。地下は狭いですが、グループでも何とかなります。
運河博物館（Het Grachtenhuis、Herengracht、10分ほど）は大人約€17.50、MuseumkaartまたはI amsterdam City Cardで無料です。火曜〜日曜10:00〜17:00、月曜は12:00からで、12月25日、1月1日、4月27日の国王の日は休みです。時間制のマルチメディア部屋なので、グループは一塊にならず波のように進みます。ここはSingel自体が投げかける問いに答えてくれます。なぜ運河がこの形なのか、そしてなぜ市場がその上に浮かぶことになったのか。
5分先の中庭とそのルール
Begijnhof（Spuiから低い扉をくぐった先）は無料で、5分圏内で市場とは最も対照的な場所です。決して止まらない通りの裏にある、古い家々に囲まれた静かな緑の中庭。訪問者が毎日のように間違えるので、はっきり言っておきます。ここは私有地で、人が住んでいます。12名を超えるツアーグループは公式には許可されていません。自転車、犬、車輪付きスーツケース、飲食は禁止で、静けさが求められます。混雑する日は案内人が門に立ち、訪問者を誘導します。二人で行き、声をひそめ、誰かの窓越しに写真を撮らないようにしてください。
実際の花を買うなら
箱入りの球根ではなく、腕いっぱいの生のチューリップが欲しいのなら、正直な答えは「南へ」です。Albert Cuyp Markt（De Pijp、Singelから約20分）は月曜〜土曜09:00〜17:00で、日曜とオランダの主要祝日は休み。入場無料の路上マーケットで、グループの人数は問いません。生のチューリップの大きな束がおよそ€5〜€8と、Singelの屋台よりずっと安く、週に一度の買い物に来ている人々に混じって買えます。
金曜日ならもっと近い慰めがあります。Spui Book Market（Spui、徒歩5分）は金曜10:00〜18:00、無料の青空市場で、本は約€2から、アンティーク版画は€10〜€50です。土産物ではなく本当に地元の市場で、花屋台が期待より薄かったときに足すのにぴったりの場所です。
行く価値はあるか
はい、期待値を正しく設定すれば。市場は無料で、30分で回れ、この種の唯一のものです。球根が欲しいなら、自分が何を売っているか分かっている人から買える便利で正当な場所です。カップル、ひとり歩き、旧市街を巡るコースを組み立てている人に向いています。15人のグループで一緒に押しかけるのには向かず、それだけで午前中を埋めることもありません。
市場そのものにはチケットも予約も不要です。このエリアを案内人と歩きたいなら、ガイド付きオプションがあり、このページに添付されています。毎日開催で1名92 USDからなので、無料の散歩＋€7の博物館と比べてみてください。ちなみに、ここで予約できるツアーには14,440件の旅行者レビューがあり、トップのものは6,408件のレビューで5.0／5の評価です。いずれにせよ、屋台自体は無料のままです。
実用情報
アクセスは簡単です。トラムは市場の西端でKoningsplein、東端でMuntpleinに停まるので、降りて1分以内に最初の屋台に着きます。Centraal StationからはDamrakとRokinをまっすぐ下って徒歩15分です。自転車も可能ですが無意味です。真昼のSingel岸壁にはまともな駐輪場所がありません。
お金の目安は、見て歩くだけなら€0、球根か木製チューリップで€5〜€15、チューリップ博物館€7、チーズ博物館は無料です。カードは昔からある店で使えます。フライドポテトのコーン用に小銭を少し持っておくと、もたつかずに列が早く進みます。
時間帯は、空いた通路を狙うなら平日の10:00〜11:00、カリヨンを聞きたいなら土曜14:00〜15:00、古本市が目的なら金曜、De Pijpの花屋台も見たいなら日曜は避けてください。
理にかなった半日コースは次のとおりです。10:00に屋台を回り、Stinsで球根を見て、チーズの試食をし、塔の下でデルフト焼きを眺め、Rokinでクッキーを買い、11:00を少し過ぎたころにフライドポテト、マーケットの上かAmstel川沿いでコーヒーを飲み、Begijnhofで20分ほど静かに過ごし、天気が崩れたらチューリップ博物館へ。この運河沿いの一画を越えた先については、より広いアムステルダムガイドがSingelの終わりから先を引き継いでくれます。
