在北市场最先注意到的不是市场本身，而是从Winkel 43飘来的肉桂香——那里的苹果派在厚厚一层打发奶油下抵达，而市场日的队伍蜿蜒曲折，仿佛还有更好的去处。这，就是约旦区的缩影：紧凑、固执、略带对自己历史的沾沾自喜，并且依然乐于在让你继续前行之前，先好好喂饱你。
约旦区以什么闻名
约旦区方圆不足一公里，却像一个被折叠进阿姆斯特丹、拒绝被夷平的村庄。它位于西部运河环区内，以布劳沃斯运河、王子运河、莱顿运河和莱恩班斯运河为界，而街道本身就在讲述故事。罗曾运河、艾格兰提尔运河、林登运河、花运河：处处是花草，仿佛社区想用一点植物学来柔化其劳工历史的棱角。大多数巷子窄得连电车都过不去，这意味着背景音是自行车铃声、咖啡馆闲谈和西教堂的钟声，而非引擎声。那份安静并不空洞，而是有人居住的安静——来自在同一街区住了五十年的老人、拎着托特包的画廊老板，以及那些花大价钱买了运河屋楼层、却仍觉得自己占了便宜的新来者。
约旦区建于17世纪初，原为被排挤到宏伟运河带以外的劳工和难民所建，几个世纪以来一直保持工人阶级的紧密联系。你仍能在棕色咖啡馆文化、集市习惯以及民歌传统中感受到这一点——后者在卡拉OK之夜响起时，人们会像唱足球国歌一样投入。社区的名声从未依赖某一个巨大景点。它是氛围，由小事拼凑而成：一座桥、一个庭院、一家历经帝国兴衰的咖啡馆。
庭院是最好的例证。这些救济院庭院从17世纪起由富裕捐助者建造，用于安置老年女性，如今约有19座留存，大部分仍有人居住。现存最古老的是艾格兰提尔运河107–145号的圣安德里斯庭院，建于1617年，蓝白色代尔夫特瓷砖通道隐藏在朴素入口后。拉彭庭院建于1648年，安静地位于棕榈运河旁。这些是私人住宅，而非主题公园式的景点，约旦区正因如此而更好。轻声踏入，压低声音，不要打扰居民的窗户。
另一个重要支柱是集市广场。北市场毗邻亨德里克·德·凯泽建于1623年的北教堂，自1627年起就有交易。周六它是有机农贸市场；周一则变成古董和旧货跳蚤市场。这种节奏很重要。它给约旦区带来每周的脉搏，让当地人有理由逗留、闲聊、比较奶酪，并假装之后还会去干活。
然后是西教堂。其85米高的塔楼是城市最高的教堂塔楼，钟声是社区的时钟，无论你是否要求。安妮·弗兰克之家位于王子运河边缘，在这两个地标之间，约旦区呈现出最熟悉的明信片景象——但真正的乐趣在于显而易见景点之间的狭窄空间，在那里，这个区域依然像它自己。
餐饮
从几乎所有人在北市场角落开始的Winkel 43开始。其荷兰苹果派厚实、香料浓郁，毫不掩饰地老派，是那种不在乎你的标准被小盘子和泡沫毁掉的蛋糕。它配有打发奶油，因为理所当然，而在市场日，排队是仪式的一部分。如果你还有任何尊严，就在午餐前去。
想要一顿正宗荷兰晚餐，罗曾运河上的Moeders墙上从上到下贴满顾客母亲的照片。房间仅容纳38人，这是其魅力的一部分，也是你应提前预订的原因——最多七人的餐位预订可提前六周。食物是那种在这个天气和这座城市合情合理的：炖菜、马铃薯泥，懂得如何表现的菜肴。
如果你想吃得更有格调，林登运河上的Toscanini自1990年以来一直是这里的区域意大利菜标杆。它只接待不超过八人的团体，所以这不是你带着吵闹一群人和模糊计划来的地方。西街上的Café Parlotte较新且更锐利，是由侍酒师Margot Los经营的酒馆和酒吧，拥有近400瓶酒和超过一百种杯装酒。菜单每日更换且保持简短，这通常是个好迹象，除非你是那种需要十页菜单才感到安全的人。
想要可靠出色又不太花哨的，第一安耶利尔斯短街上的Kinnaree以如此自信做泰国菜，让你不再试图耍小聪明看菜单。林登运河上的Duende是城市最古老的塔帕斯酒吧，是的，周日晚上后厅的现场弗拉门戈听起来像那种很快会沦为噱头的东西。但不知何故它没有。蒜味虾和培根包枣让它保持诚实。
白天的闲逛，布劳沃斯运河角落的Café Thijssen是经典的约旦区早午餐和饮品站，周六市场一散场，露台立即坐满，每个人突然想起还有时间再来一杯。
夜生活
约旦区的夜生活并不是戴着霓虹手环、做糟糕决定追到午夜。它是棕色咖啡馆——墙壁被烟草和时间染黄，有台球桌，让人感觉房间几十年来一直凝聚着所有人。这些是带啤酒龙头的客厅。
花街上的Café Chris自1624年起就开始倒啤酒，是约旦区最古老的咖啡馆。它有彩色玻璃和台球桌，对于一个这么老的地方来说，这差不多就是全部装饰了。艾格兰提尔运河上的Café ’t Smalle坐落在一家18世纪的Hoppe琴酒蒸馏厂内，拥有可能是阿姆斯特丹拍照最多的运河边露台。如果出太阳，在城市其他人想到同样主意之前，先占个水边桌。
Café ’t Papeneiland位于王子运河与布劳沃斯运河交汇的最美角落，自1642年起就在那里。它的苹果派就是比尔·克林顿据称带走一整盒的那款，这要么是荒谬的轶事，要么是阿姆斯特丹蛋糕的最佳推荐。第二庭院短街上的Café de Tuin吸引更年轻的本地人群，氛围轻松。如果你真的需要在午夜后喝酒——这里罕有——王子运河上的P96是少数开到凌晨的地方之一，有一个系泊在运河上的驳船露台。
经典当地动作是kopstootje：一杯盛满冰镇琴酒的郁金香杯，加一杯啤酒作伴。这个仪式看起来简单，直到你试图很快站起来。
景点与活动
约旦区更适合漫无目的地闲逛而非规划，幸运的是，它不是一个喜欢被当作清单对待的街区。从最好的运河开始：艾格兰提尔运河和花运河，后者曾因精美的阶梯山墙房屋而被称为“约旦区的绅士运河”。慢慢走，因为乐趣在于细节——桥栏杆、天竺葵花箱、一扇可能通向庭院的幸运之门。
周六上午去北市场，有机农贸市场大约9点开始，或者过一个街区到庞大的林登运河市场，有200多个杂货摊位。周一有北市场跳蚤市场和以纺织品为主的西街市场。在这里，约旦区不再只是风景如画，而是变得最有用——奶酪、布料、小古玩、二手奇物，全部在一片略为混乱的长条地带中。
如果想要更另类的体验，第二百合短街上的Electric Ladyland自称是世界第一座荧光艺术博物馆。这是一个紫光地窖洞穴，充满发光的矿物，仅在周三至周六下午预约参观，所以在你投入内在光芒之前先查一下。西街上的钢琴卷博物馆是一种绝妙的怪癖：大约五十架自动演奏钢琴和3万卷纸制音乐卷的档案，由策展人在导览和周末音乐会上现场演示。它听起来小众，因为它确实小众，而这正是其魅力所在。
然后是不可避免的：王子运河边缘的安妮·弗兰克之家。这是该地区的重要地标，定时门票提前几周放出，几乎立即售罄。一旦你的日期确定就预订，否则你会做那种非常阿姆斯特丹的事情：站在附近，假装冷静地说“明天再试试”。
如果可以，爬上邻近的西教堂塔楼（需导览，季节性开放），你会看到该区域的最佳视野：运河弯道、船屋、屋顶，整个社区的紧凑论证尽在脚下。
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购物与市场
约旦区的购物不是连锁店或购物中心逻辑。它是小型、独立、专业的零售——那种奖励好奇心、惩罚犹豫不决的购物方式。罗曾运河及其小横街遍布画廊、陶艺家、古着店和设计工作室。有些制作精美；有些价钱贵得体现出阿姆斯特丹那种标签就是整个笑话的方式。不过，如果你睁大眼睛且看好钱包，还是有真发现的。
最佳寻宝地是Antiekcentrum Amsterdam，原De Looier，入口在艾兰德斯运河109号。这是一个有顶棚的摊位迷宫，出售古董、珠宝、版画和小古玩，正是在下雨的下午迷失一个小时、同时假装“只是看看”的地方。林登运河市场周六兼做零售，从奶酪到布料应有尽有，而周一的西街市场以纺织品和服装为主。北市场依然是社区的市场心脏，无论你是来买有机食品还是来这个广场的跳蚤市场版本。
就在王子运河对面，严格来说已超出约丹区，但步行仅需两分钟，九街在运河横街的整齐网格中汇集了200多家独立精品店。如果你想在逛完约丹区后继续购物，这里是个轻松的选择。有些店非常出色，有些则是概念店式的噱头，摆满了进口货，价格标签会让你短暂地怀疑人生。这也是阿姆斯特丹魅力的一部分。
约丹区的住宿选择
这里的住宿偏小，因为街区本身就是运河屋街区：精品酒店、民宿和设计感公寓，由17、18世纪的商人宅邸改造而成。约丹区内几乎没有大型连锁酒店，这既是吸引人的地方，也是价格偏高的原因。如果你想要最美、最安静的环境，可以选择Rozengracht以北的北部区域——靠近Egelantiersgracht、Bloemgracht或Brouwersgracht——那里的运河最美，夜晚也最宁静。如果想靠近电车和更日常的街景，则可以选择Rozengracht或Elandsgracht附近。
无论你住在哪里，步行10到15分钟即可到达水坝广场和大博物馆，同时又能住在充满生活气息而非表演性质的住宅区。这很重要。约丹区不是拥有大型酒店大堂和千篇一律自助早餐的区域。这里是让你醒来就能看到运河水，出门喝杯咖啡，然后决定今天是逛市场还是散步的日子。价格从中档到高档不等，预算紧张的旅行者通常会选择住在老西区或东区，然后来约丹区漫步。
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出行交通
约丹区很小，步行十五分钟就能横穿，这仍然是最好的方式。许多小巷对电车来说太窄了，这既是魅力所在，也是您应该放弃自驾的原因。从阿姆斯特丹中央车站出发，步行约15分钟，或者乘坐13或17路电车到街区东缘的Westermarkt站，靠近西教堂和安妮之家。5路和13/17路电车沿着南侧和西侧的Rozengracht和Marnixstraat行驶，而Marnixplein和Marnixstraat站则服务于北部区域。
骑自行车是真正本地的出行方式，因为这里路平、距离短，而且其他人似乎都在骑车。只是要注意Rozengracht和Marnixstraat上的电车轨道，并锁好车。最近的地铁站是东侧步行可至的Rokin站，但在约丹区，你只需要电车和双脚。前往史基浦机场，可乘坐电车或步行至中央车站再乘直达列车，约需15-20分钟；阿姆斯特丹南站也有快速列车直达机场。
约丹区非常安全且充满生活气息，只要保持大城市应有的警惕，注意自行车和扒手，尤其是在安妮之家排队和繁忙的市场早晨。尽管如此，它是少数几个让你觉得漫无目的地闲逛不仅可行而且理所应当的城市区域之一。小巷狭窄，咖啡馆古老，市场依然热闹，整个地方似乎更愿意被居住而不是被观赏。老实说，这正是它如此迷人的原因。