Amsterdam

Grachtengordel

Per Ideale per chi visita per la prima volta e vuole le classiche viste sui canali e un facile accesso al centro. Il compromesso è rumore, folla e prezzi più alti, soprattutto vicino ai canali più fotografati.

Il quartiere dei canali è l'Amsterdam che la gente immagina per prima: eleganti case del Seicento, facciate strette, ponti e acqua in quasi ogni isolato. È bellissimo, ma anche una delle zone più visitate della città, quindi l'atmosfera oscilla tra il raffinato e il molto trafficato.

Where to stay — Scegli questa zona se vuoi raggiungere a piedi le principali attrazioni e non ti dispiace pagare di più per la posizione. Cerca le stradine laterali piuttosto che i lati dei canali più affollati se vuoi notti più tranquille.

Jordaan

Per Adatto a viaggiatori che vogliono atmosfera e cibo a pochi passi dal centro. Il compromesso è che le strade più belle sono molto visitate durante il giorno e alcune zone possono essere affollate in alta stagione.

Lo Jordaan è residenziale, compatto e vissuto, con stradine strette, negozi indipendenti, brown cafés e un forte ritmo locale sotto la superficie turistica. È una delle zone più affascinanti di Amsterdam per vagare senza un programma.

Where to stay — Una buona base se vuoi carattere più che lucentezza. Sceglilo se ti piacciono gli hotel piccoli, gli appartamenti e le serate nei bar di quartiere piuttosto che le proprietà con grandi hall.

De Pijp

Per Ideale per chi vuole un'atmosfera da quartiere e un facile accesso a ristoranti e bar. Il compromesso è meno scenografia da cartolina e più rumore di strada, soprattutto intorno alle strade trafficate di mercato e vita notturna.

De Pijp è più densa, più giovane e più orientata al cibo rispetto al quartiere dei canali. Ha un mix vissuto di caffè, bar, strade mercato e condomini, con Albert Cuypstraat che le dà un polso costante.

Where to stay — Una buona scelta per hotel e appartamenti di fascia media se vuoi mangiare bene e spostarti facilmente. Si adatta a chi preferisce l'energia locale all'eleganza formale.

Museumplein

Per Ideale per viaggi incentrati sui musei, famiglie e viaggiatori che vogliono un facile accesso alle più grandi istituzioni culturali della città. Il compromesso è che può essere tranquilla di notte e meno interessante per passeggiate serali senza meta.

Questo è il quartiere dei musei della città, con ampi spazi aperti, grandi istituzioni e un'atmosfera più formale rispetto al quartiere dei canali. È ordinato e conveniente più che suggestivo.

Where to stay — Sceglietelo se la priorità sono i musei e una base più tranquilla. È particolarmente pratico per hotel di fascia alta e per chi vuole un accesso diretto ai trasporti.

Amsterdam-Centrum

Per Utile se volete la massima comodità e non vi danno fastidio le folle. Il rovescio della medaglia è il costante viavai, più rumore e un'atmosfera meno locale rispetto ai quartieri circostanti.

Il cuore intorno a Piazza Dam, le principali vie dello shopping e il Quartiere a luci rosse è denso, commerciale e in continuo movimento. È la parte più comoda della città, ma anche la più turistica e meno riposante.

Where to stay — Soggiornate qui solo se per voi è importante essere nel cuore di tutto e non vi disturba l'attività notturna. È la scelta migliore per soggiorni brevi e prime visite con un itinerario fitto.

Amsterdam-Noord

Per Adatto a chi cerca spazio, hotel nuovi e una base meno convenzionale. Il rovescio della medaglia è che dovrete affidarvi di più ai traghetti o alla metro per raggiungere il centro.

Dall'altra parte dell'IJ, Noord è più aperto, più sperimentale e meno curato del centro. Ex aree industriali, spazi creativi e nuove abitazioni le danno un ritmo diverso.

Where to stay — Da considerare se volete un buon rapporto qualità-prezzo o un hotel di design lontano dalle strade più trafficate. Si adatta a soggiorni più lunghi e a chi non disdegna di attraversare l'acqua ogni giorno.

Oud-West

Per Ideale per chi cerca una base di quartiere più ordinaria con buoni collegamenti. Il rovescio della medaglia è che ci sono meno attrazioni principali davanti alla porta.

Oud-West è pratico, residenziale e facile da vivere, con buon cibo, vie commerciali locali e un rapido accesso al centro senza l'intensità del anello dei canali.

Where to stay — Una scelta furba per hotel di fascia media e appartamenti se desiderate notti più tranquille ma volete comunque raggiungere velocemente il centro in tram o a piedi.

Oost

Per Adatto a famiglie e visitatori di ritorno che desiderano spazio e un ritmo più calmo. Il rovescio della medaglia è che passerete più tempo sui mezzi se i vostri programmi si concentrano sul anello dei canali.

Oost è vasto e variegato, con strade alberate, musei, parchi e un'atmosfera residenziale più rilassata rispetto al centro. Ha abbastanza vita locale da sentirlo vivo senza essere noioso.

Where to stay — Cercate qui per soggiorni in appartamento e hotel più tranquilli se volete parchi e caffè di quartiere. È una base sensata per viaggi più lunghi.

Zuid

Per Ideale per chi vuole una base più tranquilla e raffinata e non ha bisogno di vita notturna a portata di mano. Il rovescio della medaglia è che alcune zone sono più residenziali che turistiche dopo il tramonto.

Zuid è più ampio e più esclusivo, con vie di ambasciate, parchi e un'atmosfera residenziale curata. È meno immediato del centro ma confortevole e ben collegato.

Where to stay — Un'ottima zona per hotel di fascia alta e soggiorni più lunghi, soprattutto se cercate spazio e facile accesso a Museumplein e Vondelpark.

Un posto affidabile per chi vuole un menu di pesce ampio senza la rigidità della ristorazione di lusso. È noto per i raffinati vassoi di crostacei e un menu che rende facile ordinare.

Signature — Piatto di pesce

Il formato stile mercato permette di scegliere direttamente pesce e crostacei, rendendo il pasto più immediato di una cena al ristorante. Si adatta a chi vuole pesce con un certo spettacolo.

Signature — Selezione di pesce fresco del giorno

Una buona tappa per un classico aringa olandese senza fronzoli, in una zona dove un pranzo veloce e locale ha senso.

Signature — Aringa nuova olandese

Un indirizzo storico del pesce con un'atmosfera più formale, utile se volete una cena seduti basata sul pesce piuttosto che su un menu misto.

Signature — Piatti di pesce intero

Piccolo, focalizzato e forte su ostriche e crudi, il che lo rende più adatto a un pranzo deciso o a una cena leggera rispetto a una lunga notte elaborata.

Signature — Ostriche

Uno dei ristoranti di pesce più seri della città, con un menu che tratta il pesce come protagonista e non come ripensamento.

Signature — Piatti di pesce di stagione

Un'istituzione locale per una bistecca semplice in un ambiente senza pretese. Non è raffinato, ma è affidabile e molto Amsterdam nel suo approccio pratico.

Signature — Tagliata in umido

Noto per costolette e carne alla griglia in una sala affollata e di vecchio stile che sembra aver resistito al design eccessivo. È una buona scelta quando volete un pasto abbondante prima di una sera fuori.

Signature — Costolette

Un raffinato ristorante pan-asiatico con una solida sezione di griglia e carne, utile se il vostro gruppo desidera una cena più elegante.

Signature — Piatti alla griglia robata

Un posto classico per provare i piatti della cucina casalinga olandese in una sala piena di foto di famiglia e con un'atmosfera volutamente senza pretese.

Signature — Stamppot

Un vero brown café con una cucina che lo rende utile per un pasto locale semplice, non solo per una pausa bevuta.

Signature — Piatti dei caffè olandesi

Una solida opzione indonesiana in una città dove questa cucina conta. È un buon posto per capire una delle tradizioni culinarie più importanti di Amsterdam.

Signature — Rijsttafel

Un ristorante in serra con un menu incentrato sui prodotti che sembra radicato nella cultura gastronomica più nuova e riflessiva della città.

Signature — Menu degustazione a base di verdure

Utile per un pranzo lungo o una cena anticipata in una posizione centrale, con quel tipo di energia da caffè aperto tutto il giorno che si adatta bene ad Amsterdam.

Signature — Classici da caffè

Una scelta formale di fascia alta con viste panoramiche e un approccio raffinato al menu degustazione che lo rende una delle cene per occasioni speciali più complete della città.

Signature — Menu degustazione

Un ristorante moderno con menu degustazione, con una solida reputazione per i dettagli e una sala che sembra concentrata piuttosto che teatrale.

Signature — Menu degustazione

Una sala da pranzo contemporanea e raffinata che punta sui prodotti e su una composizione attenta, utile se vuoi un'espressione più attuale della cucina di Amsterdam.

Signature — Menu degustazione incentrato sulle verdure

Una sala da pranzo raffinata e intima in un contesto storico, ottima per una serata più tranquilla e formale.

Signature — Menu degustazione

Vale il viaggio per l'attenzione agli ingredienti olandesi e per il suo approccio più moderno e sobrio al lusso culinario.

Signature — Menu stagionale olandese

L'esperienza più riconoscibile di parete degli snack della città, utile per un boccone veloce e molto locale a tarda notte.

Signature — Kroket

Una sosta compatta per patatine fritte con una seria selezione di salse, ideale quando vuoi un pranzo economico tra le attrazioni.

Signature — Patat con salsa

Una tappa affidabile per panini nel centro, particolarmente utile quando hai bisogno di qualcosa di veloce senza accontentarti del cibo generico da caffè.

Signature — Panini farciti

Comodo per un pranzo veloce e abbondante a base di pita in una zona trafficata della città dove la velocità conta.

Signature — Falafel in pita

Un'opzione indonesiana di buon rapporto qualità-prezzo che offre una versione più quotidiana di una delle tradizioni culinarie più importanti di Amsterdam.

Signature — Nasi rames

Un classico snack bar per crocchette e semplice fast food olandese, utile quando vuoi qualcosa di veloce e locale piuttosto che un pasto seduto.

Signature — Panino con crocchetta

Un ristorante vegano dedicato con abbastanza ambizione da sembrare una destinazione piuttosto che una tappa simbolica a base vegetale.

Signature — Tagliere di formaggi vegani

Un'utile opzione giapponese vegana quando vuoi qualcosa di leggero e veloce nel centro della città.

Signature — Ramen vegano

Un ristorante vegano moderno con un menu ampio e abbastanza varietà da funzionare per gruppi misti.

Signature — Stuzzichini vegani

Più giocoso che essenziale, ma utile se vuoi un pasto informale a base vegetale in una zona centrale.

Signature — Toast all'avocado

Una buona caffetteria di quartiere per brunch e torte vegetariane, soprattutto se vuoi una sosta diurna lontano dalle strade più trafficate del centro.

Signature — Torte vegane